Una variedad de informes que fueron publicados por diferentes medios mostraron la apuesta por los alimentos marítimos que podría ser la clave para terminar con las deficiencias de los métodos alimentarios de hoy. Actualmente, indican que el cambio climático lograría echar por tierra esta subsistencia azul si no se lleva a cabo el Acuerdo de París.
Los actuales informes escritos por parte de la Organización de las Naciones Unidas, donde el tema principal es la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio a conocer un punto devastador respectivo a la alimentación humana, donde cerca de 928 millones de habitantes sufrieron para encontrar su sustento diario en 2020, y cerca de 148 millones en el 2019.
Por otro lado, alrededor de 18 millones de personas fallecieron en menos de una década tras contraer enfermedades cardiovasculares producidas por una falta alimenticia, asimismo unas 2.100 millones viven con un sobrepeso o son diagnosticadas como obesas. Registros que muchas organizaciones y naciones están dispuestas a abordar con una difícil transformación del programa alimentario.
Por ejemplo, dentro de la Comisión EAT-Lancet, dio a conocer una estrategia que dominaba un objetivo importante de transformar sistema alimenticio en uno más eficaz que no sobrepasase los términos del planeta por medio de la jugada por los alimentos terrestres. Aunque como indica un grupo de expertos, que es allí donde se ubica el problema, y es que regularmente se encuentre en ese tipo de estrategias que no toma en cuenta el rol de los alimentos acuáticos.
Sistema de suministro crítico
Los alimentos de origen animal marítimo muestran un sinfín de iniciativas para el suministro de sustentos críticos que consiguen mejorar la salud de forma general. De hecho, estos tipos de alimentos mejoran la salud humana por medio de tres vías: minimizando la faltas de micronutrientes, al suministrar la fuente grandes de ácidos grasos poliinsaturados y llevando a un consumo de carnes rojas y algunas procesadas que son menos saludables, señalan los escritores del estudio.
Por medio del análisis de diferentes modelos de sistemas alimentarios, marítimos y terrestres, los expertos crearon proyecciones con diferentes porcentajes de producción para valorar los impactos en la salud humana en 2030.
Por lo que se considera que los animales de origen acuático lograrían figurar una solución para obtener el ODS 2.
Para ellos, en un contexto específico ante los alimentos de origen acuático incrementa cerca del 8%, conocida como la alimentación azul, que lograría disminuir los costos de estos productos en casi un 26%, así como la alimentación de carne roja, huevos, aves de corral, y ciertos productos lácteos de manera notable en hemisferio norte.